Escoger una sustancia química utilizado en la industria alimentaria y desarrollar:

1. Características principales (sustancia química).

2. Aplicaciones en la industria alimentaria.

3. Historia.

4. Ventajas y desventajas (con respecto al ser humano)

4. Papel biológico

5. Abundancia y obtención.

6. Compuestos.

6. Precauciones.

7. Toxicidad.

La sustancia química escogida darlo a conocer por el correo electrónico del docente que se encuentra en el silabo.

Termino de inscripción hasta el 14 de setiembre.

Presentación del trabajo el 22 de octubre.

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